Opis
- Smak: intensywny, charakterystyczny smak kakao
- Barwa: ciemnobrązowa
- Konsystencja: miękka, lekko wilgotna
- Wygląd: nieregularne kostki (~3,5 mm)
- Wilgotność: ≤ 5,5%
- Waga objętościowa: 590 g/l ± 50
66,00zł netto / 81,18zł brutto (23% VAT)
Sucha mieszanka przeznaczona do dekoracji lodów, deserów i wypieków. Składa się w 100% z miękkich, nieregularnych kostek brownie o intensywnym smaku kakao. Kostki mają wymiary ok. 3,5 mm.
Cukier (30-40%), kakao w proszku (15-26%), syrop glukozowy (7-14%), skrobia pszenna (7- 14%), proszek śmietankowy (7-10%), olej słonecznikowy (2-8%), olej kokosowy (2-8%), gliceryna
Alergeny obecne
Śladowe ilości
Wartości na 100 g
| Energia | 1971 kJ / 467 kcal |
| Tłuszcz | 21,4 g |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 12,2 g |
| Węglowodany | 59,2 g |
| - w tym cukry | 45,8 g |
| Polioly | 4,4 g |
| Błonnik | 6,5 g |
| Białko | 5,9 g |
| Sól | 0,2 g |
Wilgotność
≤ 5,5%
Wymiana kostek
3,5 mm ± 0,5 mm (długość, szerokość, wysokość)
Przymarzające kawałki
≤ 5%
Przeznaczenie użytkowe